据《福州市志》记载，“佛跳墙”为福州传统名菜，居闽菜之冠，已有100多年历史。通常选用山珍、海味、鲍鱼等丰富食材煨于一坛，以繁复的烹饪方式，激发澎湃美味。梁实秋曾评价其“食不厌精，脍不厌细”，这也是清代宫廷御膳的主要特征之一。
“坊启荤春飘四邻”，佛跳墙流传至今，早已成为饮宴欢聚时，阖家共享的一道功夫美食。
朕的心意以传统名菜佛跳墙为粽子口味灵感，结合国家非物质文化遗产，将源远流长、博大精深的中国饮食文化包作一颗粽子，将文明的起源、传承、发展连为一体，表现出多元一体、连绵不绝、兼容并蓄的文化特质。
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