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嘉庆斋·高汤金粽--用心熬制的味道

      嘉庆斋高汤金粽以腿骨、鸭、鸡、后腿、火腿为主的食材,经过22小时文火慢炖,食材的香味素反复释放,鲜味和香味物质成倍生成,这是高汤浸泡糯米才有的独特香味,这样的话就不用酱油,更健康了。
      高汤渗入之后,适度的口感确实让味道更香了,不过应该还不止这样,每吃一种馅都有新
的口感,感受新的味道,内馅柔润的好像要化掉一样,每嚼一口嘴里就像溢满了鲜汁,轻轻的刺激着舌头,乍看之下,这些粽子好像没有什么特别,其实里头下了不少让人吃起来回味无穷的功夫。

发布时间:2018/4/4
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